Sara Sherwood nasceu em Kiryat Ata e se formou em Direito e Geografia na Universidade Hebraica de Jerusalém. Durante sua vida acadêmica, ela também fez um curso de guia turístico no Ministério do Turismo e trabalhou em orientação de grupo. Ela se tornou advogada em 1989 e atualmente atua como consultora jurídica em uma empresa do governo.

Após uma parada cardíaca que recebeu em 2004, ela foi diagnosticada com amiloidose AL e foi submetida a dois transplantes de medula óssea em um hospital de Boston, um em 2004 e outro em 2006. Após a recorrência da doença, ela foi tratada primeiro com bortezomibe e depois com Velcade (VCD).

Cerca de três anos após o início do tratamento, sua doença se estabilizou, sua amiga Laci Kemer foi a primeira a trabalhar com pacientes com amiloidose e teve grupos de apoio. Em 2011, junto com Danny Dreamer (Daniel Drimer), eles expandiram suas atividades para ajudar pacientes com amiloidose e promover a conscientização da doença na comunidade médica. Além disso, eles trabalharam juntos para reunir mais membros e, em novembro de 2016, fundaram o Organização Amiloidose Israel.